Ну давайте прямо, кто из нас хоть раз не хотел похудеть? И кому-то это даже удавалось. Ицхаку Адизесу, к примеру. Его подходом к диетам и делимся.
Пора худеть?
Согласно медицинскому определению, лишний вес — некий показатель, отражающий соотношение роста и веса, или количество жировой ткани. И если у вас этот самый лишний вес есть, вы должны его сбросить, иначе…
Это «иначе» звучит зловеще: болезни, преждевременная кончина, невозможность разместиться на стандартных сиденьях и, вероятнее всего, довольно жалкая сексуальная жизнь.
Сесть на диету.
Хорошо. На какую?
Перепробовав с дюжину диет, я нашел ту, которая работает, — это веганская СМС. Без мяса, рыбы, птицы, яиц, соли, сахара и жиров.
А «побочные» действия?
Это началось в Санта-Розе, Калифорния, где я провел месяц в True north health Center, приучаясь жить на строгой веганской диете — без СМС. Только на фруктах и овощах, а также на углеводах — картошке, рисе и прочих злаках.
Я отправился туда, чтобы избавиться от повышенного давления. Из Санта-розы через Сан-Франциско и Хьюстон я полетел в Москву. В России я провел неделю напряженных занятий по решению проблем для 30 русских менеджеров, общаясь через синхрониста. Тяжело пришлось. Затем я полетел в Мексику на конференцию Адизеса в Гвадалахаре.
Вы полагаете, что я мучился из-за нарушения суточных ритмов? Нет,на этот раз, впервые в жизни (а я летаю уже 40 лет), я не чувствовал последствий смены часовых поясов и, прилетев в Мексику, немедленно включился в работу.
Мне стало интересно: чтó же вызвало такую перемену?
После недели ежедневных заседаний на конференции в Гвадалахаре я улетел в еще один мексиканский город — Монтеррей для работы с международной компанией-миллиардером. Мне нужно было помочь 30 мексиканским топ-менеджерам решить их проблемы, для чего пришлось общаться с ними по-испански.
Больше работы. Больше стресса. А усталости нет! Я полон сил. В чем же дело?
Закончив в Монтеррее, я полетел в Индию, в Нью-Дели. Это был долгий перелет. Сначала я вылетел в Хьюстон, затем другим рейсом отправился в Ньюарк, Нью Джерси. Прождав там некоторое время, я сел в самолет, приготовившись к 13-часовому путешествию в Индию.
К тому времени я должен был быть полумертвым, не так ли? Ничего подобного! Меня по-прежнему переполняла энергия. Я был готов приступить к работе, едва совершив посадку.
Бизнес-подход к диете
Ну и ну! Спросите любого человека, что дает больше сил — мясо или овощи, он ответит — мясо. Люди полагают, что мясо дает больше энергии, поскольку в нем больше калорий, чем в овощах. Но если применить бизнес-подход, станет ясно, что в зачет идет не выручка, а прибыль, а значит, придется учесть расходы.
В диете работает тот же принцип, что и в деловом мире: мясо дает много энергии, это точно, но задумайтесь, сколько энергии потребуется, чтобы его переварить и усвоить? Сколько ее вам останется для дела? Почти ничего. Вот почему после тяжелой мясной пищи так хочется спать.
Напротив, овощи содержат мало калорий, но и на усвоение их тратится немного, что оставляет для ваших дел энергии с избытком.
Насколько легко придерживаться овощной диеты? Первые три недели это очень трудно. Но по прошествии 21 дня, когда ваши вкусовые рецепторы привыкнут, вам станет нравиться вкус; нет ничего изысканнее истинного, натурального вкуса растительной пищи.
P.S. Если хотите начать растительную диету — посмотрите на «Китайское исследование на практике», там много ценных идей.
Аппетитная картинка в начале нашлась здесь.
