Москва
доставка ΠΎΡ‚ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ
Π˜Π·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ МИЀ
0
Книги
ΠšΡƒΡ€ΡΡ‹
БизнСсу
Π˜Π·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ
Π‘Π»ΠΎΠ³ΠΈ
Книги ΠŸΡ€ΠΎΠ·Π° ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚Π½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π° ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‘ΠΆΠ½Π°Ρ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° БоврСмСнная зарубСТная Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π˜Π½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π° Π ΠΎΠΌΠ°Π½Ρ‹ взрослСния ДСтство Π₯удоТСствСнная Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Научно-ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ KUMON ЧСвостик Π Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Досуг ΠΈ творчСство Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Книги для подростков Для Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠšΠΎΠΌΠΈΠΊΡΡ‹ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ДСтскоС творчСство Π£ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠΈ ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ школС НСобычный Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ психология БтрСсс ΠΈ эмоции Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠžΡΠΎΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ мСдитация Книги для Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π‘Ρ‹Ρ‚ΡŒ подростком Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΎΡ‚ токсичности БизнСс Аудиокниги ΠœΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ успСха Π Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ сотрудников ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ БтратСгия Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Ρ‹ ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ выступлСния HR Российский бизнСс IT ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΠ²Ρ‚ΠΎΡ„ΠΈΠΊΡˆΠ½ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ БСрия Β«Π’Π°Ρ€ΠΎ МИЀ» БСрия Β«ΠœΠΈΡ„Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΒ» ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ истории, страновСдСниС Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈ Π°Ρ€Ρ…ΠΈΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° Π’Π΅Π°Ρ‚Ρ€ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½ΠΎ, ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ°, Π»ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° БСрия Β«Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π² истории» Π‘Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ БпокойствиС ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½ΠΎΠ΅ равновСсиС Аудиокниги ΠœΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠœΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡ Мозг ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π‘ΠΈΠ»Π° Π²ΠΎΠ»ΠΈ Π’Π°ΠΉΠΌ-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π”Π΅Π½ΡŒΠ³ΠΈ ΠžΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ профСссии ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠžΡΠΎΠ·Π½Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Лайфстайл БоврСмСнная магия Π”ΠΎΠΌ ΠΈ сад ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ ВСлнСс, красота, ΠΌΠΎΠ΄Π° ВворчСство Π’Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ мотивация Handmade ΠΈ творчСский бизнСс РисованиС для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… РисованиС для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π›Π΅Ρ‚Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π³ ΠΈ каллиграфия ΠŸΠΈΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ ЀотомастСрская Активити для взрослых ЛСгСндарная сСрия Π‘Π°Ρ€Π±Π°Ρ€Ρ‹ Π¨Π΅Ρ€ ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ творчСства Π”ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ Π Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ творчСства ВворчСский бизнСс Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ВворчСскоС ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ МАК МИЀ ΠšΠΎΠΌΠΈΠΊΡΡ‹ ДСтскиС комиксы ВзрослыС комиксы ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ комиксы Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠŸΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ комиксы Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π° ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅ Π‘Π΅Π³ ЀитнСс ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡ Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сон Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Научпоп Π€ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠ° ΠœΠ°Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Π­ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΊΠ° Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π° ΠœΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ психология Π’Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΈ бизнСс Для Π΄ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ ΡƒΡŽΡ‚Π° Π—Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ истории ВрСмя для сСбя ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈΠ½Π³ ГСнСрация ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ ΠšΠΎΠΏΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³, Π±Π»ΠΎΠ³ΠΈΠ½Π³, БМИ БСрия Β«Π”ΡƒΠΌΠ°ΠΉ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅Β» Аудиокниги ΠšΡƒΡ€ΡΡ‹ ΠΈ мСроприятия Β«ΠšΠ½ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Π΅Β» профСссии Π”ΡƒΡˆΠ°, ΡƒΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠšΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π° ΠΈ бизнСс Π›Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΠΌΡ‹: hard skills БСсплатно ΠšΡƒΡ€ΡΡ‹ мСсяца ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΡŽ ВсС курсы Для бизнСса ЭлСктронная Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ° ΠžΡ„ΠΈΡΠ½Π°Ρ Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ° ДСтскиС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€Π°ΠΌ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° ΠšΡƒΡ€ΡΡ‹ для ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ Π˜Π·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Π˜Π·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Ρƒ нас МИЀ & ΠšΠ½ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Ρ‹ ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Авторам Π›ΠΎΠ³ΠΎΡ‚ΠΈΠΏ Вопросы ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π½Π°Ρ информация Π‘Π»ΠΎΠ³ΠΈ Π‘Π»ΠΎΠ³ МИЀа ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΠΈ саморазвитиС ВворчСство ΠŸΡ€ΠΎΠ·Π° ΠšΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ·ΠΎΡ€ ΠšΠ½ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ± МИЀа ΠšΠΎΠΌΠΈΠΊΡΡ‹ БизнСс-Π±Π»ΠΎΠ³ БизнСсхак ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π‘Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠšΠΎΡ€ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠžΠΏΡ‹Ρ‚ МИЀа ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ Папамамам Π Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΠŸΡΠΈΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°! Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ
ΠšΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ·ΠΎΡ€
Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°, Π»Π΅Ρ‡ΠΎ, разносолы: блюда ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²
8 сСнтября 2018

ОлСся АхмСдТанова
ОлСся АхмСдТанова

УроТайная ΠΏΠΎΡ€Π° настала: ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ салаты, вкусныС закуски, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ 10 ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² блюд ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ². Bon AppΓ©tit!

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ салат с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ (Β«ΠŸΠ°Π½Ρ†Π°Π½Π΅Π»Π»Π°Β»)

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ салат с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ (Β«ΠŸΠ°Π½Ρ†Π°Π½Π΅Π»Π»Π°Β»)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Β½ Ρ‡ΠΈΠ°Π±Π°Ρ‚Ρ‚Ρ‹,
  • Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅,
  • 1 ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
  • 1–2 горсти листиков Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • 100 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла,
  • 1–2 ст. Π». Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса,
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
  • соль

1. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ для Π΅Π΄Ρ‹ кусочками.

2. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сСгмСнтами, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

3. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΊΠ΅ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, чСсноком ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ солью, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠΎΠΌ.

4. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ (Ссли Π½Π°Π΄ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ масла), Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ полчаса. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ листиками Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ»

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°

Π¨Π°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ°

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΡΠΉΡ†Π°,
  • 1 ΡΡ‚. ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
  • 1–2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ,
  • 3 ΡΡ‚. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла,
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π·ΠΈΡ€Ρ‹, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°),
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара,
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
  • соль

1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ сковороду с ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎΠΌ. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π² Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΡΡ… Π·ΠΈΡ€Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ сахара).

2. Π’ ΡΠΎΡƒΡΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ 2 Π»ΡƒΠ½ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ ΡΠΉΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΡΡ…ватится. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ»

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ачичук с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Ачичук с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ узбСкский ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€,
  • 1 Π±Π΅Π»Π°Ρ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
  • Ρ€Π°ΠΉΡ…ΠΎΠ½ (Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ),
  • соль,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

1. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡƒ.

2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π΅ΡΡƒ Π½Π°Π΄ миской с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° большим ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, вращая Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ своСй оси ΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

3. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΠΉΡ…ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, выкладывая салат Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ»

ГрСчСский салат

ГрСчСский салат

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1–3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
  • 1–2 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°,
  • 1 Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
  • Β½ красной Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
  • 150 Π³ сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ куском,
  • Β½ ΡΡ‚. ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ маслин,
  • Β½ ΡΡ‚. ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла,
  • 2 ΡΡ‚. Π». Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса,
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ грСчСского ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ,
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
  • соль

1. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΡΠΌ.

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ уксусом, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сыр, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ сразу.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ»

ΠœΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

ΠœΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 10 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² (10–12 см),
  • 2 ΡΡ‚. Π». соли,
  • Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСна ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни ΠΈ Π΄ΡƒΠ±Π° (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, смородины),
  • Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рассол: Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ΡΡ‚. Π». соли Π² 1 Π» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ, срСзав ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь.

3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассолом, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ сутки Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

4. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль Π½Π° 2–4 части, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ закуску ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт (с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ).

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ»

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 ΠΊΠ³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²,
  • 2–6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока,
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ смородины (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°), вишни (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΠ±Π°),
  • Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
  • Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° эстрагона,
  • 4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
  • 60 Π³ соли

1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рассол: Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль Π² 1 Π» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Ссли Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ).

2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Ρ‡Π°Ρ.

3. Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассолом Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π» всС содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

4. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΡΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° 3–5 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ся процСсс сквашивания ΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.

5. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

6. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько нСдСль. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Склянной ΠΈΠ»ΠΈ кСрамичСской посудС, убирая Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ плСсСнь. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚: рассол ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ рассолом ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ»

Шопский салат с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ

Шопский салат с Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
  • 1 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†,
  • 3 ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
  • 1 ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°,
  • 150 Π³ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹,
  • зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°,
  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ.

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • 4 ΡΡ‚. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла,
  • 1 ΡΡ‚. Π». свСтлого Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса,
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†,
  • соль

1. ΠŸΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200 Β°C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ), ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ толстыми Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 8 Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅ΠΉ.

4. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

5. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°Π»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ: Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло с ΡƒΠΊΡΡƒΡΠΎΠΌ, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

6. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками.

7. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салатной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ»

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Ѐасоль зСлСная (стручковая) β€” 500 Π³
  • ЧСснок β€” 2–3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Кинза β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Уксус β€” 1 ΡΡ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ
  • Боль

1. Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ фасоли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

2. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, слСгка ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ уксусом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, зСлСнь, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Армянская кухня»

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Нисуаз с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Нисуаз с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 100 Π³ свСТСго ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°,
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата,
  • 2–3 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца,
  • 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°,
  • 4–6 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅,
  • 8–10 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠ°ΡΠ»Π΅ анчоусов,
  • Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ свСТСй стручковой фасоли, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ маслин.

Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ:

  • ΠΏΠΎ Β½ ΡΡ‚. Π». диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока,
  • 1 ΡΡ‚. Π». ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π°,
  • 4 ΡΡ‚. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль

1. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΈΠ· ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ Ρ„асоли ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ кипяткС 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

2. Π’ΡƒΠ½Ρ†Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, яйца ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

4. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ояния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ.

5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, Π½Π° Π½ΠΈΡ…: Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, яйца, маслины, анчоусы. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ»

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ

Π›Π΅Ρ‡ΠΎ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 ΠΊΠ³ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°,
  • 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²,
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
  • 1 ΡΡ‚. Π». свиного ΠΆΠΈΡ€Π°,
  • ½–1 ст. Π». ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ,
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°,
  • 1–2 ст. Π». сахара,
  • 1 ΡΡ‚. Π». соли

1. На ΡΡ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ

ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, сахар, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

2. ДовСсти Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 20–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. ГорячСС Π»Π΅Ρ‡ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΡ…ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ закуску, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΊ ΡΡƒΠΏΠ°ΠΌ.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ»

Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ВСсто слоСноС β€” 250 Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 2 ΡΡ‚. Π».
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ β€” 5 ΡΡ‚. Π».
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ extra virgin β€” 1 ΡΡ‚. Π».
  • Вимьян β€” 3–4 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° β€” 10–12 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° β€” 6–8 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

1. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. РаскатайтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 18–20 см. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ. Π’Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стороной Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°Ρ… Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ, отступая ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ 1–2 см, ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ с Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ сильно Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ), посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

4. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части. Начинка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 230 Β°Π‘.

5. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом extra virgin ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ листиками Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Β«ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π½Π°Ρ€Π°ΡΠΏΠ°ΡˆΠΊΡƒΒ»

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° β€” ΒΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (135 Π³)
  • Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Ρ‚ΡƒΡ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ консСрвированный, Π±Π΅Π· Тидкости, β€” 240 Π³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ β€” 200 Π³
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡΡ‚Π°
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ„Π΅Ρ‚Π° β€” 100 Π³
  • Уксус Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ красный 6%-ΠΉ β€” 2 ΡΡ‚. Π».
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° испанская копчСная молотая β€” 1 Ρ‡. Π».
  • Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Extra Virgin β€” ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (60 ΠΌΠ»)
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ° нСсколько Ρ€Π°Π·, пСрСтирая Π·Π΅Ρ€Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ладонями.

2. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰Π΅ΠΉ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ (ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° 3 ΡΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹). Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, остудитС ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°.

3. Π’ ΠΌΠΈΡΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ листиков мяты, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ с ΡƒΠΊΡΡƒΡΠΎΠΌ ΠΈ, постСпСнно вливая ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΡΠ°Π»Π°Ρ‚.

5. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ салат, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром.

Из ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Β«ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π½Π°Ρ€Π°ΡΠΏΠ°ΡˆΠΊΡƒΒ»

По ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ «Как Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ», Β«ΠšΡƒΡ…Π½Ρ Π½Π°Ρ€Π°ΡΠΏΠ°ΡˆΠΊΡƒΒ», «Армянская кухня»
ОблоТка поста ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π°

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠ°
ΠšΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ·ΠΎΡ€
Письма ΠΎ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… супСрспособностях
Π Π°Π· Π² нСдСлю дСлимся совСтами, рассказываСм ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…, Π΄Π°Ρ€ΠΈΠΌ скидки
Π’Π°Ρˆ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ
Имя
НапримСр, Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ Π“Ρ€Π΅Ρ„ ΠΈΠ»ΠΈ Usain Bolt

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ
Встряска! 14-Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ интСнсив МИЀа ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρƒ для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ устал ΠΎΡ‚ скуки ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹
Π”Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΈ ангст. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΎ Ρ„Π°Π½Ρ„ΠΈΠΊΡˆΠ΅Π½Π΅ Π½Π° русском языкС
Π—Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ ΠΈ красиво! Π’ΠΎΠΏ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΊ 20-Π»Π΅Ρ‚ΠΈΡŽ МИЀа ΠΎΡ‚ руководитСля Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Анны НСплюСвой
БСрСстяныС Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Ρ‹, Бинайский кодСкс ΠΈ Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠšΠΎΡ€Π°Π½: интСрСсноС ΠΈΠ· истории ΠΊΠ½ΠΈΠ³
ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€, городскиС слои ΠΈ оТившиС Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Ρ‹. Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ†ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° фэнтСзи Β«ΠΠ½Π΄Ρ€ΡŽΡ…Π°, Ρƒ нас…»
АлгСбра достатка ΠΎΡ‚ «финансового стоика» Π‘ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° Гэллоуэя
ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Π°Ρ Российская импСрия, ΠšΠ°ΠΌΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ магия. ΠžΡ‚Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· фэнтСзи Β«Π”Π΅Π»ΠΎ Ρ‚Π΅Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сыска»
Обои для Ρ‚Π΅Π»Π΅Ρ„ΠΎΠ½Π° β€” с ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ МИЀа. Июль 2025
11 самых ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ июля
ΠšΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ? ΠšΡƒΡ€Ρ ΠΏΡ€ΠΎ сСмСйныС сцСнарии