Вкусно!
Рок жив, а суп съеден. Рулет Limp Brisket, десерт Nirvana Split и другие блюда для рокеров
19 декабря 2020 1 567 просмотров
Вкусно!
Рок жив, а суп съеден. Рулет Limp Brisket, десерт Nirvana Split и другие блюда для рокеров
19 декабря 2020 1 567 просмотров

Лиана Хазиахметова
Лиана Хазиахметова

Кулинарная книга Dark Side of the Spoon придется по вкусу всем, кто любит что-то необычное. В ней рецепты 30 блюд, вдохновленных классикой рок-музыки, — Metallikatsu Curry, Limp Brisket, The Rolling Scones… Между музыкой и едой гораздо больше общего, чем кажется на первый взгляд. Смотрите сами→

Мостик между едой и роком

В рок-н-ролле предостаточно намеков на кулинарию — от Appetite for Destruction группы Guns N’ Roses и Chop Suey! в исполнении System of a Down до Оззи Осборна, который откусил голову летучей мыши (не волнуйтесь, никаких рецептов из летучих мышей в книге нет, все целы).

Авторы снабдили книгу забавными иллюстрациями: в них вы найдете намеки на известных музыкантов и обложки их пластинок.


Мы не знаем, любил ли Курт Кобейн сладкое, но десерт Nirvana Split (персиково-банановый сплит) придется по душе рокерам и не только


Dark Side of the Spoon

Даже название книги содержит две рок-отсылки: у группы Ministry есть одноименный альбом, а у Pink Floyd — The Dark Side of the Moon («Темная сторона Луны»).

Mötley Stüe: зимнее рагу

В каждой иллюстрации легко угадывается, музыка какой группы вдохновила авторов на этот рецепт. Подсказки есть и в названии блюд.

Например, это вегетарианское блюдо авторы рекомендуют готовить под песни группы Mötley Crüe. Рагу согреет в холодный день, а сама готовка займет 45 минут.

Начните с обжарки лука-порея. Через минут десять в сотейник добавьте 600 мл кипятка с овощным бульоном, а также картофель и морковь. Варите 20 минут на медленном огне. Затем добавьте листья розмарина, петрушку и шпинат. За 2 минуты до готовности посыпьте рагу тертым сыром и тщательно перемешайте. Просто и вкусно.


Скачайте разворот в PDF, распечатайте рецепт и готовьте под рок

Маленькие, но классные детали: в рецепте вы увидите аббревиатуру BMP, сокращенную от «beats per minute» (или удары в минуту). Этот показатель говорит о скорости композиции, а в книге — о скорости готовки. Регулятор громкости на каждом развороте покажет уровень сложности блюда (максимальная отметка — 11, как на электрогитаре у Spinal Tap).

Творим на полной громкости

Мы, МИФотворцы, уже готовим по рецептам из книги.

«Когда ее открываешь, руки сразу тянутся к приемнику — громкость на полную и творить, — делится впечатлениями Наташа Зинченко, фея службы поддержки и кондитер-эксперт. — Ничего трудноосуществимого я не нашла: многие компоненты можно менять под реалии нашего быта, например, я не покупала тыквенное пюре в банке, а сделала сама из тыквы на пару».


Посмотрите, как вкууусно. Наташа приготовила по рецептам из книги ньокки, фахитос и тыквенный пирог

Ну а главное — все рецепты вкусные. В этом ведь и есть главный смысл кулинарной книги.

Что еще

Описание салатов, гарниров вы найдете в разделе «На разогреве», а инструкции по приготовлению соусов, бульона, смеси специй — в разделе «На бис».

Вот еще какие рецепты есть в книге.

  • The Rolling Scones: традиционные британские сконы
  • Limp Brisket: рулет из грудинки
  • Primal Bream: жареный карась с чесноком и лимоном
  • Ramenstein: лапша рамен со свининой
  • Whitesnaked Alaska: мороженое на бисквите и меренга по-итальянски
  • Judas Peach: овсяно-персиковый крамбл

…30 иллюстрированных рецептов в стиле рок.

Рецепты как рок-группы: со своим характером, вкусом, стилем. Книга Dark Side of the Spoon станет отличным подарком для меломанов и всех любителей необычных книг и вкусной еды.

P.S. Хотите узнавать о самых интересных книгах и получать скидки на новинки? Подписывайтесь на нашу рассылку. В первом письме — подарок.

Рубрика
Вкусно!

Похожие статьи