Интерес к Южной Корее сейчас повсеместный: взрыв популярности K-pop, доминирование на рынке смартфонов, гурманы сходят с ума от кимчи, шумиха вокруг K-beauty. Корейские музыка, кино, еда, дизайн и технологии захватили мир, и Южная Корея оказалась в центре всеобщего внимания. Этим древняя страна обязана «корейской волне» — так называют повышенную популярность южнокорейской культуры, которая достигла пика в последнее десятилетие.
Книга «Как живут корейцы» — глубокое погружение в корейскую культуру. Автор рассказывает о ней во всех ее проявлениях, раскрывает образ мышления местных жителей.
Делимся любопытными фактами из книги, о которых вы наверняка не слышали.
1. Секрет вечной молодости
Кажется, над азиатскими женщинами время не властно, а их кожа всегда выглядит юной. В чем же тайна неувядающей красоты? Первая причина генетика ― большинство женщин в стране выглядят младше своих лет.
В Южной Корее производство косметических средств ― мощная отрасль. Но тщательный уход за кожей ― это еще и традиция. Кожа всегда считалась драгоценным даром, о котором надо бережно заботиться. В прошлом, особенно когда не было декоративной косметики, состояние кожи являлось критерием женской красоты.
Корейская косметика сделана из натуральных ингредиентов. Иллюстрации здесь и далее из книги «Как живут корейцы»
В ритуал ухода за собой у корейских женщин обязательно входит защита от солнца. Женщины разного возраста на улице всегда носят что-нибудь укрывающее их от яркого света. Это одна из главных причин моложавости. Гены, передавшиеся от предыдущих поколений, лишь помогают в этом.
Корейские средства по уходу за кожей изготавливаются по большей части из природных ингредиентов. В магазинах вы найдете множество различных масок для лица с натуральными компонентами ― от черного кунжута до картофеля и морской капусты.
Эффективное средство, помогающее сохранить здоровье кожи, ― витамин Е. Еще в эпоху королевских династий женщины умащивали лицо маслом шафрана, богатым витамином Е.
2. Свидания в Корее
В Корее положиться на друзей и родственников в поиске потенциального партнера ― обычная практика. Здесь очень редко приглашают на свидания, особенно незнакомого человека. Обычно корейцы начинают встречаться гораздо позже, чем западная молодежь, для которой нормально вступать в серьезные отношения еще в старшей школе.
Согэтхин ― термин, придуманный корейцами. В нем сочетаются слова «митин» (от англ. meeting ― встреча) и согэ, которое переводится как «представление» или «представлять». Это свидание вслепую, организованное для пары их общими друзьями, коллегами или знакомыми. Большинство молодых людей в Корее находят свою вторую половину именно так.
Студенты часто любят устраивать подобные коллективные свидания вслепую между несколькими парнями и девушками. Такие встречи можно наблюдать в кафе: девушки будут сидеть с одной стороны стола, а парни ― с другой. В итоге группа разбивается на пары. Конечно, порой люди встречают свою любовь внезапно, но свидание вслепую ― самый распространенный способ.
Большинство молодых людей в Корее находят свою вторую половину с помощью свиданий вслепую
Среди большинства традиционных корейцев старшего поколения все еще считается запретным жить и спать вместе до свадьбы. Вы не встретите на улицах страстно целующихся парочек. На людях влюбленные едва ли коснутся друг друга ― особенно при старших, что будет считаться невежливым или даже вульгарным.
Здесь пары иначе демонстрируют свои романтические чувства, например, носят одинаковые футболки.
Для корейцев очень важны 100-дневные и 1000-дневные годовщины отношений. По случаю 100-дневной годовщины отношений парень может послать девушке букет из 100 роз, выложить лепестками на большом открытом поле ее имя или романтическое послание, расставить на земле горящие свечи в форме огромного сердца.
Здесь пары иначе демонстрируют свои романтические чувства, например, носят одинаковые футболки
3. Образование
Образование очень ценится. Особенно высшее. Часто можно увидеть, как родители молятся в храмах и церквях в день общенациональных экзаменов, чтобы их дети добились успеха в учебе, а значит, и в жизни.
Как шутят корейцы, любая мать мечтает, чтобы ее выросший ребенок вручил ей три связки ключей: от собственных дома, машины и офиса.
Занятия в библиотеке торгового центра в Сеуле
Обязательное школьное образование в Южной Корее включает шесть лет начальной школы и три года средней, обе ступени ― бесплатные. В старшей школе три класса, и обучают здесь на коммерческой основе.
После уроков школьники либо идут заниматься в школьную библиотеку, либо чаще всего в хагвоны ― на специальные подготовительные курсы. Старшеклассники обычно проводят в хагвонах весь вечер до 22 часов, а иногда и до полуночи.
Дети в среднем учатся от 12 до 16 часов в день. По статистике, школьники в Южной Корее проводят на занятиях больше времени, чем дети любой другой страны.
4. Уважение к старшим
С самого детства корейцев учат относиться с уважением к старшим, у которых жизненного опыта больше, а значит, они мудрее. Причем неважно, на сколько человек старше: на год или на пятьдесят лет. Выразить почтение можно не только в речи, но и с помощью языка тела. Здороваясь со старшим, следует слегка поклониться.
Использование неформального тона допускается только с разрешения старшего.
5. Корейцы за работой
Идея долга и беспрекословной преданности семье влияет на отношение корейцев к работе. Директора и других руководителей компании уважают так же, как главу семьи.
Топ-менеджеры компаний наслаждаются всеми преимуществами своего положения, тогда как сотрудники на более низких должностях должны работать не просто упорно, а усерднее своих начальников. Подобная негласная иерархия в корпоративной культуре возникла под влиянием конфуцианства. С этим учением связана установка, что общее благо коллектива всегда важнее потребностей отдельно взятого работника компании.
6. Корейские суеверия и символы
А теперь немного о необычных приметах, которые все еще живы в Южной Корее.
Никогда не пишите имя красными чернилами, потому что в прошлом этот цвет использовался для записи имен умерших. Это дурное предзнаменование, которое также расценивается как пожелание смерти.
Несчастливое число 4 ассоциируется со смертью, потому что в корейском этот иероглиф используется для написания слова «смерть» ― саман. Вера в губительное число настолько сильна, что почти во всех зданиях Кореи кнопка четвертого этажа в лифте обозначается буквой F, а не цифрой.
Сладость удачи: перед экзаменом многие студенты едят ёт ― разновидность корейской тягучей ириски из клейкого риса, чтобы к ним «прилипли» знания и удача.
Перед экзаменом школьники и студенты едят липкие ириски, чтобы к ним прилипла удача
Обувь ― не для влюбленных. В корейской культуре считается, что покупать для своей второй половины обувь нельзя, иначе человек от вас сбежит. Такой подарок приносит несчастье.
Свистеть по ночам запрещено. Говорят, что это привлекает привидений и злых духов.
Нельзя трясти ногой. Считается, что так можно «стряхнуть» всю удачу и счастье. К тому же такое движение считается неприличным, особенно при старших.
7. Необычные корейские деликатесы
Особенности местной кухни зависят от региона, поэтому отдельные уникальные блюда, которые любят одни корейцы, другим покажутся непривычными.
Накчи. Это живые осьминоги, которых подают либо нарезанными на маленькие кусочки, либо целиком. В любом случае они будут извиваться у вас на тарелке и во рту, поскольку их полагается глотать целиком. Обычно их замачивают в кунжутном масле в качестве приправы и для того, чтобы присоски на щупальцах осьминога не прилипли ко рту и гортани.
Понтэги. Личинки шелкопряда в самом деле считаются вкусными. Их варят, затем добавляют приправы и подают в небольших плошках. Во время корейской войны это блюдо было источником белка для многих бедных семей, ведь еды на всех не хватало.
Покупатели у прилавка с уличной едой на рынке Кванчжан в Сеуле
Кечжан. Краба в мягком панцире приправляют различными специями и соусами, оставляют мариноваться, а потом подают в сыром виде.
Тотхоримук. Это коричневое желе из желудей, которых в Корее предостаточно. Их уваривают, чтобы вышли все токсины. Такое желе подают как закуску с соевым соусом и щепоткой молотого красного перца, а также с овощным гарниром. Текстура у этой еды необычная, а вкус ― приятный, ореховый.
8. Как правильно пить
Среди корейцев действуют правила алкогольного этикета, если они сидят за одним столом со старшими. Когда кто-то из старших наливает вам напиток, вы должны принять его обеими руками в знак уважения. Наливая алкоголь старшим, бутылку надо держать также обеими руками, чтобы выразить почтение.
Кроме того, выпивая предложенный старшим напиток, нужно вежливо отвернуться в сторону. Если этого не сделать, ваше поведение сочтут дерзким. Самые популярные алкогольные напитки ― это соджу (прозрачный крепкий алкоголь вроде японского саке), мэкчу (пиво) и макколи (рисовая водка молочного оттенка со сладковатым вяжущим вкусом).
Из классических неалкогольных напитков корейцы предпочитают пори чха ― ячменный чай, подаваемый горячим или холодным, а также сикхе ― сладкий десертный напиток с мягкими пассерованными зернами риса, украшенный кедровыми орешками.
Соджу ― популярный в Корее напиток, похожий на японское саке
9. Как одеваться в корейском стиле
Корейцы ― народ с воображением. Мода здесь представлена в самых различных формах ― от уличного или будничного спортивного стиля до официально-делового.
Всем корейцам присуща некоторая миловидность, что отражается и в манере одеваться. Это могут быть малозаметные детали, к примеру заколка в волосах, или более очевидные аксессуары вроде огромной шляпы; при этом остальной наряд может и не казаться чрезмерно милым.
Большинство корейцев предпочитают минималистичный стиль с одним или двумя акцентами ― аксессуаром, орнаментом или чем-то, что подчеркнет их индивидуальность.
Мода К-попа отличается от массовой, она более сексуальна и провокативна. Это и узкие джинсы, и обтягивающие платья мини, и футболки с глубоким вырезом, и кроптопы ― все, что отличается от нарядов, которые можно увидеть на улице.
Мода К-попа отличается от массовой, она более сексуальна и провокативна
Многие корейцы предпочитают в одежде светлые тона и естественные, природные оттенки. Некоторые любят разбавить нейтральный цвет небольшим ярким акцентом, полосатым топом или футболкой с какой-нибудь фразой.
10. Жилье в корейском духе
Для корейских домов характерен минималистичный и сдержанный стиль. Во главе угла здесь простор, а не декор. Часто используются естественное освещение и природные материалы. Во многих домах можно увидеть корейскую керамику, традиции которой восходят к 8000 году до н. э.
Во многих современных домах, обставленных по корейскому обычаю, вдоль стены главной спальни или гостиной ставят бумажные ширмы. Они могут быть украшены корейской каллиграфией, вышивкой, изображениями цветов и пейзажей. Так корейские вельможи декорировали свои дома в прошлом. Ширма ― прекрасный элемент корейской старины в вашем доме.
Многие традиционные семьи, особенно люди старшего возраста, живущие в сельских домах, предпочитают спать на толстом матрасе. После сна его сворачивают и убирают в шкаф. Часто используют и цилиндрические круглые подушки вместо западных квадратных.
По материалам книги «Как живут корейцы»
Обложка статьи: иллюстрация из книги
