Вкусно!
Рецепты чаев, которые спасут от осенней хандры и укрепят иммунитет
5 октября 2 615 просмотров
Вкусно!
Рецепты чаев, которые спасут от осенней хандры и укрепят иммунитет
5 октября 2 615 просмотров

Екатерина Щетинина
Екатерина Щетинина

У многих осень ассоциируется с серым небом, недостатком тепла, сезоном простуд, сменой режима и возрастающей нагрузкой после расслабленного лета. И даже возможность поваляться в ярких листьях, как в детстве, не всегда спасает ситуацию. В итоге мы испытываем слабость и эмоциональную подавленность, теряем интерес к любым активностям и быстрее утомляемся.

«Стресс — неизбежный побочный эффект жизни в городе. К сожалению, он вызывает множество проблем со здоровьем. Именно поэтому важно найти способ позаботиться о себе, заняться оздоровлением и восполнением сил», — говорит Эрин Ловелл Вериндер, квалифицированный фитотерапевт, более восемнадцати лет изучающая лечебные травы. В книге «Сила трав» Эрин рассказывает о молчаливых помощниках, которые растут буквально у нас под ногами.

А еще приглашает вас на чашечку травяного чая, которая поднимет настроение и поможет поддержать здоровье.

Укрепить иммунитет

Через симптомы болезни наш организм обычно хочет что-то сказать. Это может быть тихий намек или оглушающий приказ. Симптомы сигнализируют о том, что пора отдохнуть, умерить нагрузку, сбавить обороты. Для профилактики возьмите в привычку ежедневное общение с травяными лекарями.

Все измерения в рецептах даны в «частях». Эта простая и понятная формула позволяет вам использовать собственные меры. Например, если нужно взять одну часть мяты, этой «частью» может быть один стакан, одна столовая или одна чайная ложка. Важно сохранять пропорции. Чтобы получился напиток средней крепости, возьмите пол-литра воды на чайник средних размеров.

«Защитник»

Этот чайный сбор можно принимать для укрепления иммунитета или целенаправленной борьбы с простудой. За счет иммуностимулирующих компонентов и витамина С он поддержит вас, когда это будет особенно необходимо. В остывший чай можно добавить мед чайного дерева, который усилит эффект.

Состав

  • 2 части ягод бузины
  • 2 части эхинацеи (корень/листья/цветки) 1 часть ягод шиповника
  • 1⁄2 части покрошенного имбиря
  • 1⁄2 части корицы в палочках
  • мед чайного дерева (по желанию)

Приготовление

Залейте ягоды и травы кипятком, дайте настояться в течение 10–20 минут и процедите через мелкое сито или сложите в жаропрочную стеклянную банку с завинчивающейся крышкой, залейте кипятком и оставьте минимум на 3–4 часа или на ночь, чтобы настой получился более насыщенным. Процедите через мелкое сито и пейте по несколько глотков в течение дня.


Фотография из книги «Сила трав»

«ТеМБр»

Тысячелистник, мята и бузина — классическое сочетание с мятным привкусом и легкими сладкими нотками. Он поможет снять воспаление слизистой и заложенность носа, окажет противовоспалительное действие. Пить такой чай нужно как можно более горячим.

Состав

  • 1 часть листьев тысячелистника
  • 1 часть перечной мяты
  • 1 часть ягод бузины

Приготовление

Способ приготовление здесь такой же, как в предыдущем рецепте. Нужно залить ягоды и травы кипятком, дать настояться в течение 10–20 минут и процедить через мелкое сито или залить кипятком и оставить на несколько часов или на ночь.

«Прощай, грипп!»

Сбор общеукрепляющих и лимфогонных трав поможет побороть уже начавшийся грипп и поддержит оказавшуюся в осаде иммунную систему.

Состав

  • 3 части подмаренника (листья/стебли/цветки)
  • 2 части цветков календулы
  • 2 части эхинацеи (корень/листья/цветки)
  • 2 части цветков бузины
  • 1 часть корицы в палочках
  • 1 часть ягод бузины
  • 1 часть апельсиновых корочек (сушеных или свежих)
  • ½ части мелиссы

Приготовление

Для облегчения симптомов гриппа крепко заварите этот сбор и пейте в течение дня по несколько глотков.

«Легкое дыхание»

Травы в этом сборе смягчают и лечат больное горло и подавляют непрекращающийся кашель. Сбор благотворно воздействует на легкие и мягко снимает спазмы и раздражение в верхних дыхательных путях.

Состав

  • 3 части листьев коровяка
  • 1 часть шалфея
  • 1 часть тимьяна
  • 1⁄2 части корня лакрицы
  • мед чайного дерева (по желанию)

Приготовление

Рекомендуется заваривать как чай или настоять в течение 3-4 часов, залив кипятком. Когда чай остынет, можно добавить в него ложку лечебного меда чайного дерева.

Поднять настроение

Современная жизнь часто сопряжена с тревожностью, выгоранием, депрессией и расстройствами здоровья. Поэтому важно вовремя восстанавливать энергию и заботиться о себе. Чаи из этого раздела помогут вам в этом.

«Седьмое небо»

Этот сбор улучшает настроение, повышает уровень энергии и помогает вернуть четкость восприятия телу, духу и разуму.

Состав

  • 3 части листьев тысячелистника
  • 2 части листьев туласи
  • 1 часть цветков тысячелистника
  • 1 часть перечной мяты
  • 1 часть розовых лепестков

Приготовление

Заварите как чай или настой.


Фотография из книги «Сила трав»

«Женская мудрость»

Тонизирующее сочетание активизирует внутреннюю энергию, бережно влияет на здоровье и успокаивает нервы.

Состав

  • 2 части мелиссы
  • 2 части листьев крапивы
  • 1 часть пустырника (листья/цветки)
  • 1 часть чернобыльника (листья/цветки)
  • 1 часть шалфея
  • 1⁄2 части сушеных лимонных корочек

Приготовление

Рекомендуется заваривать как чай или настой.

«Солнечное тепло»

Этот бодрящий сбор богат витаминами и антиоксидантами. Добавьте в готовый напиток натуральный мед по вкусу, чтобы смягчить танинность, — и пейте в свое удовольствие!

Состав

  • 3 части листьев малины
  • 2 части цветков лугового клевера
  • 1⁄2 части сушеных апельсиновых корочек
  • 1⁄2 части ягод шиповника
  • 1⁄2 части цветков гибискуса
  • натуральный мед (по желанию)

Приготовление

Наполните стеклянную банку травяной смесью на четверть. Доверху залейте водой, закройте горлышко крышкой или плотной тканью и поставьте на солнце. Если погода пасмурная, залейте кипятком и оставьте на ночь.

«Идеальная парочка»

Простой, но мощный дуэт. Настоящий коктейль витаминов и минералов, восполняющий ресурсы организма. Два волшебных растения подарят силы, если вы устали и выгорели.

Состав

  • 1 часть листьев крапивы
  • 1 часть овсяной соломы

Приготовление

Рекомендуется заваривать как настой, оставленный с вечера.Особенно вкусным напиток становится, если подсластить его натуральным медом или тростниковой мелассой, которые к тому же увеличивают его минеральную ценность.

Главное в борьбе с осенней хандрой — это внимательное и чуткое отношение к себе и маленькие, но важные вещи, которые улучшают настрой и вашу активность. Приятного чаепития!

Информация в этой статье не предназначена для постановки диагнозов и назначения лечения, и не исключает необходимость консультации специалиста.

По материалам книги «Сила трав».
Фото обложки отсюда.

Рубрика
Вкусно!

Похожие статьи