Творчество
«Мой сад вернул меня к жизни». Как найти счастье среди грядок, граблей и роз
16 января 91 910 просмотров
Творчество
«Мой сад вернул меня к жизни». Как найти счастье среди грядок, граблей и роз
16 января 91 910 просмотров

Олеся Ахмеджанова
Олеся Ахмеджанова

Жизнь в городе — то ещё испытание. Поэтому наши бабушки и дедушки, папы и мамы так влюблены в свои сады. Хорошая новость: новое поколение садоводов уже тут. Это люди, которые хотят укрыться от шумных дорог, никуда не торопиться и посидеть на скамейке, создать свой зеленый остров с цветами, помидорами и пучком редиса.

Принесли вам несколько историй из нашей новой книги «Розы & Грабли». В ней 20 прекрасных садовниц из Германии, Австрии и Швейцарии, которые делятся своими мыслями, рецептами яблочных пирогов и сливового пюре, а также советами по заготовке овощей и ягод.

Осторожно: после этой книги может проснуться невероятная любовь к зеленым грядкам.

Сад судьбы (Сабина Хернлер, тьютор)



Розы & грабли

— Если я хочу сделать паузу, мне всегда есть куда сбежать. Я варю кофе, наливаю его в термос и отправляюсь с корзинкой вниз по улице. Через каких-то 200 метров, открыв ворота садового массива, я попадаю в другой мир. А ведь раньше я и не думала обзавестись участком.

В детстве бабушкин сад казался мне самым скучным местом на свете, ведь она там только и делала, что работала.

Когда мой муж Ханнес несколько лет назад увлекся книгами по огородничеству и животноводству, я его энтузиазма не разделила: вот только не надо еще больше работы! А потом Ханнес погиб в автомобильной аварии, и моя жизнь опустела. Я по-прежнему ходила на работу, заботилась о сыне, читала, искала успокоения в шиацу. Мне пришлось искать новый смысл жизни, но я не знала где. Однако вскоре судьба взяла все в свои руки.


Поначалу в саду царил хаос. Но Сабина знала: она создаст свой идеальный уголок в скандинавском стиле и найдет там силу и утешение

Весной 2013 года на нашей улице повесили то самое объявление об аренде участка. Я сорвала его для знакомой, но мой одиннадцатилетний сын Якоб спросил: «Разве нам самим не нужен сад? Я тоже хочу там готовить на гриле и играть в футбол». Он не отставал, и я пошла посмотреть садовый массив. Удивительно… но среди этих маленьких домиков, утопающих в зелени, мне вдруг стало очень уютно. Я записалась в лист ожидания. Несколько месяцев спустя мы получили участок.


«Мой сад вернул меня к жизни, — говорит Сабина. — Он моя опора и утешение»

Сад научил нас терпению, надежде, смирению. Он вернул меня к жизни, он показал мне, как природа мудра: что бы ни произошло, каждую весну растения вновь пробуждаются. Понимание таких простых истин дает мне опору и утешение. Когда Якоб качается на садовых качелях, а я копаюсь на грядке, я счастлива. Я остро чувствую, что Ханнес улыбается нам сверху. Он всегда доверял мне больше, чем я сама себе, и оставил мне много сил. Часть их я отдала саду.

Маленькие Гавайи (Сандра Кох, организатор корпоративных мероприятий)

— Однажды нас с мужем осенило: всякий раз, возвращаясь из отпуска, мы впадаем в хандру. Мы много работаем и мало отдыхаем: отпуск длиннее двенадцати дней подряд позволить себе не можем. Обычно отправляемся на Балтийское море, но по возвращении в Билефельд квартира кажется нам все теснее и теснее.

Когда-то мы решили не заводить ни детей, ни даже питомцев, чтобы в полной мере наслаждаться тем небольшим количеством свободного времени, которым располагали. А теперь садовый участок?! Мы отложили эту затею и промаялись еще одно лето. Но в 2015 году мы вновь прогулялись по массиву и увидели на информационной доске семь объявлений о свободных участках. Среди них был участок № 96.


У тики-бара с бамбуковыми креслами Сандра и Штефан любят пропустить по бокальчику в конце рабочего дня

Первое, что бросилось в глаза, — садовые качели с навесом. Они покорили мое сердце, и я даже не заметила бурно разросшиеся повсюду сорняки.

Я быстро осознала, как же здорово в собственном саду. К вечеру радость переполняла меня; отворяя калитку, я сразу ощущала, как уходит напряжение.

Нет ничего великолепнее, чем обнаружить первый цветок на огурцах или приготовить на террасе что-нибудь из собственного шпината. Недавно Штефан отметил, что никогда не видел меня настолько умиротворенной, как здесь. В саду я полностью расслабляюсь, даже забываю о своем мобильном.


Садовый домик Сандры и Штефана оформлен в духе 50-х

Мы большие поклонники 50–60-х годов — и даже садовый домик оформили в таком стиле. Иногда после работы мы выпиваем здесь по бокалу джина с тоником. Потом сидим на качелях, слушаем кваканье лягушек и задаемся вопросом, что бы мы делали, не будь у нас сада. Мы здесь как в отпуске. Тоска по свободе исчезла. В прошлом году мы на два дня раньше срока вернулись с Балтийского моря, потому что соскучились по саду.

Все цвета радуги (Янина Зоммер, художник-иллюстратор)

— Мама клянется, что в детстве я всегда попахивала луком, потому что обожала лакомиться пореем. Ноги в траве — в этом тоже вся я. Природы не хватало мне с тех пор, как я поселилась в районе Пренцлауэр-Берг, где в парке приходится с боем брать газон, чтобы прилечь отдохнуть. Потом подруга рассказала, что ее соседи по садовому массиву ищут преемников. Размер их участка 450 квадратных метров, домику почти 100 лет.


Вот так открыто проявляется любовь Янины к разноцветью — и не скажешь, что ее садовому домику почти сто лет!

Сад стал четвертой комнатой нашей трехкомнатной квартиры. Как только в пятницу по окончании тяжелой рабочей недели мы на велосипедах, с клубничной рассадой в корзине и красными лицами приезжаем на участок, все проблемы остаются позади. Поначалу мне недоставало красок. Я покрасила стены домика в бирюзовый, подобрала для веранды английские обои и мозаичную плитку, расставила всю старую садовую мебель.


Янина рассказывает: «Садоводство вдохновило меня на работу: я стала изучать формы листьев, делала наброски клубники, рисовала цветы».

В жаркие летние выходные, когда жители Берлина плавятся в городе, мы с нашей собакой Пепе резвимся под струями газонной дождевальной установки. Сад освобождает от спешки и напряжения. Здесь мы проводим отпуск. Празднуем дни рождения с нашими любимыми. Роланд организует вечеринки с друзьями, Розали приводит подружек. Мобильник валяется неизвестно где, голова полностью свободна, телевизора нет. Вряд ли можно представить себе более сбалансированное соотношение работы и жизни.

Поливая огурцы в парнике, я иногда чувствую себя как в детстве.

И луком-пореем я лакомлюсь до сих пор с большим удовольствием. Только вот цветы для квартиры я продолжаю покупать на рынке. Потому как в саду мне очень жалко хоть что-нибудь срезать.

В книге «Розы & Грабли» еще много удивительных историй. А ещё советы по посадке, дизайну садового участка и рецепты вкуснейших блюд: джема из смородины, сливового пюре, мусса из ревеня и клубничного мороженого.

Рубрика
Творчество

Похожие статьи