в вишлисте
Личная скидка {{ profile.personalDiscount.discount }}%
в корзине
на сумму {{ cart.total.sale }} 
{{ cartCount }}
Корзина
Доставим в город {{ headerCity.name }}
сегодня в течение  от {{ headerCity.estimatesMin }} до {{ headerCity.estimatesMax }} 
В город {{ headerCity.name }}
пока не доставляем
Посмотрите
другие города
Город, населенный пункт
{{ city.region }}
Сюда пока не доставляем книги
IMG_0967
Интервью
«Хорошее настроение, любовь и много приправ». Интервью с Катериной Дроновой
14.09.2016 Просмотров: 469 просмотров
Интервью
«Хорошее настроение, любовь и много приправ». Интервью с Катериной Дроновой
14.09.2016 Просмотров: 469 просмотров

Екатерина Ушахина
Екатерина Ушахина

Катерина Дронова — редактор, журналист, мама, кулинар и очень позитивный человек. А еще Катя — автор кулинарной книги для детей «Мам, дай фартук!», которая так нравится нашим маленьким читателям.

Давайте познакомимся с ней поближе.

Катерина, расскажите о себе, вашей семье, увлечениях.

Я редактор, журналист. 10 лет работаю в журнале «Seasons of life». Живу с семьей в Петербурге.

Мне повезло, что моя  жизнь и работа лежат в одной плоскости: невозможно быть журналистом с 9 до 18.00. Нужно быть постоянно открытым: жизнь все время дает сюжеты для статей, знакомит с новыми героями. Поэтому я не считаю работу работой это опыт проживания, который превращается в статьи, интервью, репортажи. Такое совпадение, конечно, огромное счастье.

фото 2 (2)

Что вас вдохновляет в жизни и работе?

Все, что сделано талантливо. Не важно,печет ли человек хлеб, чинит сапоги или ставит художественный спектакль. Если это сделано честно, и в этом чувствуется Искусство, это очень вдохновляет, придает сил.

Во сколько лет вы научились готовить?

Я до сих пор учусь. У меня, например, категорически не получается безе, а мне очень хочется освоить это блюдо. Иногда я собираюсь с духом и делаю новые попытки.

Наверное, у каждого, кто стоит у плиты, бывали какие-то курьезные случаи на кухне. Расскажите о таком.

Когда мы работали над книгой «Мам, дай фартук!», у нас было много прекрасных моментов и смешных историй. Например, я написала моему сыну Никите первую инструкцию-рецепт. В ней было сказано: «Возьми две столовые ложки какао». Ник выложил все ингредиенты, в том числе две ложки, в каждой из которых было какао:)

Катерина с сыном Никитой.

Катерина с сыном Никитой.

Приготовление еды это творчество или рутина?

Приготовление еды это всегда проявление любви, ведь ты готовишь для кого-то. Если ты делаешь это невкусно или без души, то как будто говоришь человеку «Сейчас я тебя не люблю». В любви, конечно, тоже возникает рутина, ее преодоление — большая работа. Так что в обоих случаях все не просто. Но, к счастью, есть вещи, которые дают второе дыхание, вдохновляют. В частности, кулинарные книги. И они, кстати, тоже работают в обоих случаях.

Кто главный повар в вашей семье?

В нашей семье в основном готовлю я. Но главный по блинам муж, он их печет мастерски. И рецепт приготовления риса в книге его, из периода увлечения ведической кухней.

Какое блюдо у вас самое любимое?

Грузинская кухня моя большая страсть. И я постоянно учусь готовить грузинские блюда. Очень люблю лобио, сациви, хачапури… Даже произносить эти названия невероятно вкусно, а есть тем более! Грузинская кухня это зелень, орехи, много душистых ингредиентов, которые придают блюдам невероятную харизму.

IMG_0982

Как появилась книга «Мам, дай фартук!»?

Мой сын Никита в семь лет сказал, что хочет стать ресторатором, когда вырастет. Каждый ресторатор должен и сам хоть немного уметь готовить.

Поэтому мы решили потренироваться. Я пошла в книжный, чтобы выбрать кулинарную книгу для ребенка, но как-то ничего подходящего не нашла. Тогда начала писать сама. Записывала  рецепты и адаптировала их для детского восприятия. Когда их стало много, мы начали делиться рецептами с друзьями сына. Так из мечты выросла книга.

Расскажите о Никите.

Никита спортсмен. Широкоплечий мужчина. Поэтому видеть, как он заботливо стоит у плиты, вдвойне приятно. Мне кажется, у мужчины, который умеет готовить, несколько очков для будущей жизни уже есть. Я надеюсь, что это ему пригодится.

rVzQ9Uyye9M

Никита готовит блинчики.

А у сына есть коронное блюдо, которое он готовит для мамы?

Никита очень часто мне готовит какао, даже когда я его не прошу об этом:) Он с удовольствием делает яичницу-скрембл, блины, помогает мне, когда я готовлю лобио.

Мы с ним тестировали почти все рецепты из книги, какие-то вместе с его друзьями, какие-то вдвоем. Поэтому все блюда из «Мам, дай фартук!» приготовлены детскими руками.

В книге очень много рецептов блюд из разных уголков мира. Это не случайно?

Да, книга получилась космополитичной. И это связано с тем, что она не только про еду как про способ поддержания жизни, но и про еду как ключ к познанию мира. Она помогает пробудить в ребенке интерес к другим странам и путешествиям, знакомит с национальными блюдами. И знакомит его с кулинарным языком: макароны, например, весь мир называет пастой это важно знать.

IMG_0989

У книги будет продолжение?

Вполне возможно. Мне бы очень хотелось, чтобы она была переведена и получила продолжение на других языках.

А теперь блиц-опрос.

  • Назовите три ингредиента идеального блюда.

Хорошее настроение, любовь и много приправ. Это вытянет любое блюдо.

  • Три составляющих хорошей книги.

Иллюстрации (если речь о детской книге), хороший умный текст и правильная верстка. Я считаю, что очень важно создать достойный визуальный образ книги.

«Мам, дай фартук!» мы делали вместе иллюстратором, дизайнером Марией Лариной, с которой работаем вместе в журнале Seasons of life, и во многом благодаря ей книга получилась такой привлекательной. Маша очень талантливая и, надеюсь, оформит еще немало детских книг.

IMG_0974

  • Если бы вам поручили изобрести новую сладость, какой бы она была?

Я из тех, кто предпочитает стейк десерту, поэтому, наверное, мои эксперименты были бы в области каких-то маринадов и котлет:)

  • Если бы у вас была возможность оставить в мире одну единственную книгу, что это была бы за книга?

Очевидный ответ — Пушкин. Но его гений не поддается переводу, поэтому «Три товарища» Ремарка, моего любимого автора. В ней заложено все, что формирует порядочного человека.

  • Какого цвета счастье?

Счастье питерского человека цвета кофе с молоком, потому что в этом городе невозможно жить без кофе. Жизнь здесь просто остановится без кофе.

Хотите что-нибудь пожелать читателям вашей книги?

Желаю побольше теплых и счастливых моментов, прожитых с ребенком. Не важно, связанных с книгами, или нет.

Фото из личного архива Катерины Дроновой.

Рубрика
Интервью