в вишлисте
Личная скидка {{ profile.personalDiscount.discount }}%
в корзине
на сумму
До бесплатной доставки
осталось
{{ cartCount }}
Корзина
Доставим в город {{ headerCity.name }}
сегодня в течение  от {{ headerCity.estimatesMin }} до {{ headerCity.estimatesMax }} 
В город {{ headerCity.name }}
пока не доставляем
Посмотрите
другие города
Город, населенный пункт
{{ city.region }}
Сюда пока не доставляем книги
menu_na_nedelu
Максимально полезные отрывки
Меню на неделю. Совет от Лиэнн Кэмпбелл
26.11.2013 Просмотров: 3 517
Максимально полезные отрывки
Меню на неделю. Совет от Лиэнн Кэмпбелл
26.11.2013 Просмотров: 3 517

Юлия Баяндина
Юлия Баяндина

Наконец-то вышла долгожданная книга «Рецепты здоровья и долголетия», которая поможет воплотить все принципы правильного питания, описанные в «Китайском исследовании». Несмотря на название, в новинке не только рецепты. Там полно любопытной информации о правильном питании и полезных советов.

К примеру, Лиэнн Кэмпбелл делится секретом, как экономить время, силы и деньги, тщательно планируя меню сразу на неделю. Это отличная идея для всех, у кого нет возможности проводить на кухне много времени:

Прорабатывая меню на неделю, я стараюсь включить в него разнообразные блюда с использованием продуктов из восьми  категорий.

Когда меню готово, составляю список необходимых продуктов и покупаю только их. Делая это раз в неделю, я не трачу лишнего времени на походы по магазинам. Как оказалось, если составлять меню на несколько дней вперед, можно сэкономить деньги.

Не обязательно подробно расписывать каждый прием пищи. Главное — спланировать ужин. Для обеда я выбираю что-нибудь простое, например суп в мультиварке и еще пару несложных блюд. А вечером готовлю побольше, чтобы оставить еду на следующий день.

Таким образом, мне остается только следить за запасом хлебобулочных изделий из цельной муки или злаков для сэндвичей — на случай, если после ужина ничего не останется. Еще я покупаю много фруктов, чтобы было чем перекусить в течение дня.

Раз в неделю, обычно по пятницам, мы обедаем и ужинаем только тем, что осталось от предыдущих дней. Завтраки у нас, как правило, одинаковые, поэтому я просто не забываю включать в список покупок привычную утреннюю еду.

И еще несколько советов при подготовке меню на неделю:

  1. Выделите время для планирования.
  2. Загляните в книгу низкожировых рецептов (например, в эту) и выберите подходящие идеи. Лучше всего — составить комбинацию из любимых и новых блюд.
  3. Выберите три-четыре главных блюда. Их надо приготовить в количестве, достаточном как минимум  для двух приемов пищи (это обеспечит вам все ужины и часть обедов).
  4. Составьте полный список необходимых ингредиентов.
  5. Добавьте в список свежие овощи для гарниров и салатов, а также необходимые для завтраков и обедов хлеб, смеси из цельных злаков, фрукты, овощи и т. д.
  6. Проверьте, какие запасы (включая специи) надо пополнить. Целесообразно повесить их список на холодильнике или в другом удобном месте. Дополняйте ваши записи, если что-то закончилось, а еще лучше — сразу, как только заметили, что запасы подходят к концу.
  7. Не ходите в магазин на голодный желудок! Поешьте перед тем, как отправиться за покупками.
  8. Не выбрасывайте «отработанные» меню и списки покупок. В будущем их можно будет использовать снова или корректировать.

По материалам книги «Рецепты здоровья и долголетия»

Книга есть на Озоне и в Лабиринте.